Het winkeltje van Wostyn doet eerder denken aan een museum. In het ouderlijk huis van de mosterdmakers bleef de tijd haast letterlijk stilstaan. Je vindt er een collectie mosterdpotten en attributen waar menig brocante-liefhebber van droomt.  Gastvrouw Annick (ofwel Madame Wostyn) vertelt je er alles over mosterd en weegt met behulp van een antieke weegschaal je gewenste portie af.

Het was in dit winkeltje  dat Désiré en Ivo-Jacob Wostyn in 1869 met de productie van  de heerlijk pittige mosterd begonnen. Het recept op basis van een selectie donkerbruine mosterdzaden, azijn, water en zout bleef tot op de dag van vandaag ongewijzigd. en  wordt door achterkleinzoon Piet met de nodige precisie gevolgd.

Met de mosterd van Wostyn kan je alle kanten uit. Heerlijk bij een stukje kaas, nog heerlijker in stoofpotten en het heerlijkste op deze aperitieftaart.

Tot slot nog het adres voor de liefhebbers : Consienceplein 7 in Torhout.